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L’Epinephelus fasciatus est plus connus sous le nom de mérou oriflamme, mérou badèche, loche rouge, loche écarlate ou mérou pointes noires.
Description de l’Epinephelus fasciatus
Cette espèce de poissons marins appartenant à la famille des Serranidae est facilement reconnaissable grâce à la tache sombre frontale qui part du haut de sa bouche jusqu’au début de la nageoire dorsale. De larges bandes verticales rouges à brunes marquent son corps blanc ou rougeâtre. La membrane reliant les rayons épineux à la dorsale est noire et les pointes sont blanches. Dès fois, on peut aussi rencontrer des Epinephelus fasciatus à robe très claire, gris pale ou presque blanche. Le corps de l’Epinephelus fasciatus est trapu et comprimé latéralement. Il a de grands yeux finement bordés de noir et sa bouche porte 2 ou 3 rangées de dents fines. L’Epinephelus fasciatus a une taille moyenne de 20 cm mais peut atteindre les 40 cm à l’âge adulte. Suivant sa taille, ce poisson carnivore se nourrit de mollusques, de crustacés, de céphalopodes et des poissons qu’il chasse à l’affût.
Lieu de vie de l’Epinephelus fasciatus
On trouve ce poisson dans les eaux tropicales et tempérées, sur les pentes externes récifales, sur des fonds rocheux ou récifs coralliens. L’Epinephelus fasciatus aime s’abriter dans les anfractuosités. Il préfère aussi les lagons, les coraux isolés au milieu d’un herbier et les épaves sous-marines. Il est souvent benthique, solitaire et sédentaire. Néanmoins, on peut voir de petits bancs composés d’individus très solidaires. Les juvéniles aiment se mettre sous les abris des mangroves. L’Epinephelus fasciatus est très territorial, il occupe un secteur bien délimité. Il peut vivre dans une profondeur allant de 1 à 160 m et s’adapte aux eaux saumâtres. L’Epinephelus fasciatus est disponible dans l’océan Indo-Pacifique, en Polynésie française, du sud du Japon jusqu'au nord de l’Australie, en Nouvelle-Calédonie et en mer Rouge.
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Reproduction de l’Epinephelus fasciatus et réglementation
L’Epinephelus fasciatus est hermaphrodite protogyne. Les femelles deviennent mâles vers 9 à 14 ans. Chez cette espèce, l’espérance de vie enregistrée est d’environ 50 ans. La maturité sexuelle est atteinte vers la taille de 16 cm pour les femelles et 17,5 cm pour les mâles. La période de frai est entre juillet et septembre. La fécondation chez cette espèce est externe. L’Epinephelus fasciatus est classé "LC" ou préoccupation mineure dans la liste rouge de l’Union Internationale de la Conservation de la Nature. En Méditerranée, sur les côtes du Languedoc, l’interdiction de pêcher le mérou a fait l’objet de deux moratoires pour que les stocks puissent se reconstituer.
Techniques pour pêcher l’Epinephelus fasciatus
L’Epinephelus fasciatus se laisse facilement approcher. C’est un poisson peu craintif et donc, facile à pêcher en chasse sous-marine. A noter cependant que cette méthode est désormais interdite en France.
Les techniques au poser, au broumé, en dérive au vif ou au mort-manié sont plus adaptées. On peut utiliser des appâts naturels comme les céphalopodes, des poissons morts ou vifs comme l’alose, le hareng, le maquereau, le mulet ou l’orphie.Comme leurres, vous pouvez utiliser des leurres souples ou des leurres métalliques.
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