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Bien reconnaître un poisson Capucin
Avec une taille de 15 à 30 cm voire même 40 cm de long pour , le poisson Capucin a un corps fusiforme de couleur blanc avec des rayures jaunes, dès fois bordée de bleu. Son dos est quelquefois ombré de vert olive.
Sa tête est relativement volumineuse avec un front abrupt et convexe. Sa bouche est protractile, placée très bas et donc parfaitement adaptée à la recherche de nourriture enfouie dans le sol. Elle est garnie de petites dents. Sous le menton, on peut voir deux barbillons charnus, véritables organes tactiles et gustatifs, complètent l'outillage dédié à la fouille des sédiments. Au repos, ils sont rabattus et rangés dans un sillon situé sous la mâchoire inférieure.
Il existe 7 espèces de poisson capucin : Mulloidichthys ayliffe, Mulloidichthys dentatus, Mulloidichthys flavolineatus, Mulloidichthys martinicus, Mulloidichthys mimicus, Mulloidichthys pfluegeri, Mulloidichthys vanicolensis.
Localisation du poisson Capucin
Le poisson Capucin est présent en Floride, aux Bahamas et aux Caraïbes, dans le golfe du Mexique, aux Bermudes ainsi qu’au sud du Brésil. Il est aussi présent dans l'Atlantique oriental autour de certaines îles africaines. Ces poissons sont visibles dans les 1,5 m à 60 m de profondeur.
Les poissons capucins aiment les eaux claires des récifs. Ils sont très habitués à vivre sur des étendues sableuses où ils trouvent de la nourriture, seuls ou en petits groupes. Quand ils ne chassent pas, les poissons Capucins se déplacent en bancs importants, de façon nonchalante sur le récif.
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Alimentation du Capucin
Le poisson Capucin recherche sa nourriture en fouillant les sédiments à l'aide de ses barbillons. Il détecte et déloge ainsi divers invertébrés benthiques de petite taille qui, aussitôt happés par sa bouche, finiront dans son estomac : vers polychètes, crevettes, bivalves, chitons, isopode.
La pêche au Capucin
La pêche aux Capucins s’effectue essentiellement par équipe, généralement au nombre de 4 à 6 par filet. La pêche se fait à l’aide d’un filet de 10 m de long pour 3 m de large avec une maille de 16 mm, permettant ainsi d’attraper même les petits poissons.
Le filet est déployé en arc de cercle puis est refermé en encerclant les poissons rabattus. Le pêcheur fait du bruit pour repousser les poissons à l’intérieur du piège. Enfin, il suffit de ramener tous les poissons pris au piège vers la plage.
Réglementation de la pêche au Capucin
Afin de pouvoir pêcher le poisson Capucin, le pêcheur a besoin d’une carte de pêche traditionnelle. Cette carte est nominative et non cessible.
La pêche du Capucin est autorisée uniquement entre le 1er février et le 30 avril, tous les jours sauf le lundi et le mardi, et ce, à l’exception des jours fériés. Fortement réglementée, la pêche aux poissons Capucins se fait uniquement en période de carême, de 5 heures à 9 heures du matin.
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