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L’acoupa aiguille ou cynoscion steindacheri, est un poisson avec une forme très allongée, un museau pointu plus une queue rhombique. Dans la partie de son postérieur, ses vertèbres sont pourvues de crête. L’acoupa aiguille a une grosse gueule avec une mâchoire inférieure très pointue et la supérieure a une paire de grandes dents ressemblant à des canines à l'extrémité.
L’aspect de l’acoupa est lisse au toucher en raison des écailles cycloïdes qui recouvrent l’ensemble de son corps.
La couleur de son ventre varie de l’orange au blanc argenté. Son dos a des reflets verts et violets et ses nageoires pectorales ainsi qu’anales orangées. Idem pour l’intérieur de sa bouche. Les acoupa aiguilles pèsent en moyenne 3 kg pour 80 cm de longueur.
Localisation de l’Acoupa Aiguille
L’acoupa aiguille est un poisson démersal, visible dans les 30 mètres de profondeur. Sa répartition géographique est très vaste, car, peut s’étendre de l’Atlantique au Sud de l’Amérique, en passant du Honduras à l’Argentine. L’on notera toutefois l’abondance de l’espèce en Guyane.
L’acoupa aiguille est un poisson qui adore les fonds vaseux ou sableux, de là, il forme des bancs qui peuvent atteindre plusieurs dizaines d’individus. Il effectuerait des migrations vers la côte pour se reproduire. L’acoupa aiguille fréquente beaucoup les estuaires aux stades juvénile et adulte.
On peut aussi le trouver sur de la boue ou des fonds boueux sableux près des bouches de rivière, mais les juvéniles sont uniquement observés dans les eaux saumâtres et eaux douces.
Comment se nourrit l’Acoupa Aiguille ?
Les acoupas se nourrissent de poissons comme les magisters et les sabres, et des crevettes qu’ils avalent avec sa large gueule. C’est une espèce qui fait preuve d’une telle voracité qu’il peut parfois même attraper des proies aussi longues que lui.
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Reproduction de l’Acoupa Aiguille
La reproduction de l’acoupa aiguille est reconnu par leur son, le plus fort étant émis par des poissons mâles au moment de la reproduction. Celle-ci est généralement observée au printemps, et le résultat au niveau ouïe pour la population de poisson avoisinante est catastrophique. En effet, en ces périodes, et surtout lorsque les acoupas sont rassemblés en bancs, les bruits de leurs ébats amoureux frisent littéralement celle de la mitraillette.
Technique de pêche pour l’Acoupa Aiguille
L’acoupa aiguille est l’une des principales espèces ciblées des côtes. Avec une production de 1500 tonnes par an, l’acoupa est en 3ème place des poissons les plus exploités par les pêcheurs côtiers. Pour sa pêche, les techniques de pêche diffèrent selon l’endroit et la période de l’année.
Lorsqu’ils sont par exemple localisés en groupe à des zones précises de leurs habitats, l’acoupa aiguille peut être capturé au moyen de filet maillant. Ce sont surtout les pêcheurs professionnels et industriels qui utilisent cette technique.
Pour les pêcheurs amateurs en revanche, la plus pratique des techniques est la pêche à la ligne. L’espèce étant enfin considérée comme un menu de choix pour la gastronomie guyanaise, presque toute l’année, sa pêche n’est généralement pas soumise à des restrictions.
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